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北京:二月肉价冲高回落,未来猪肉供应脆弱会逐渐扭转

所属栏目:四季彩票北京时时彩 文章来源:三五养猪网 发布时间:2020-03-12 12:03:06 字号切换:T|T

  在3月10日国家统计局发布的数据中,2月份猪肉价格同比上涨135.2%,影响CPI同比上涨约3.19个百分点;从环比看猪肉价格上涨9.3%,影响CPI上涨约0.45个百分点,那么市场上猪肉价格呈现出怎样的波动?未来又会怎么变化呢?

  在北京新发地市场猪肉销售大厅,商户告诉记者,2月份至今,猪肉价格呈现先涨后落的态势,2月初由于疫情影响交通,生猪运输不畅,市场供应趋紧,价格持续上涨,月中价格也刷新了这一市场有记录以来的最高值。

  北京猪肉商户 张洪志:白条猪二月中旬达到了二十五块五(一斤),是这些年中最高的价格。

  北京新发地市场统计部负责人 刘通:整个二月份白条猪的加权平均价是二十三块两毛六(一斤),去年二月份是七块多钱(一斤)。因为北京的猪大部分都来自东北三省和内蒙古中东部,过了春节以后很多屠宰场都没有复工,猪肉供给属于一个比较偏紧的状态。

  市场负责人介绍,今年2月份新发地市场日均上市量为761头,比1月份的下降六成,比去年同期的下降近五成。但是从2月末起,东北地区的屠宰厂基本上接近全面复工的状态,封村的现象大幅减少,家庭养殖场的生猪可以进入屠宰厂,北京地区白条猪的上市量会随着需求的增加而逐渐增加,猪肉供应脆弱的表现会逐渐扭转,三月份第一周的价格已经逐渐回落。据农业农村部数据显示,3月第一周全国猪肉批发价为每斤29.24元,环比下降1.2%。与此同时,全国能繁母猪存栏连续4个月恢复增长。

  农信互联生猪分析师 夏晨丰:受非洲猪瘟疫情影响,2019年全国生猪产能降至历史低位,因此2020年全国生猪及猪肉供给仍会处于偏紧状态。但是,2019年四季度开始,全国生猪产能触底反弹,生猪出栏头均重也在增加,而且近期规模企业补栏积极性大幅提升,相信供给会逐渐恢复。

 

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